Contacta

Mobile: 607 082 584

T’Oferim 2017-06-01T17:25:34+00:00
BANDARRA: Xips gruixudes, olives, piparres, saitons i anxoves.
ANXOVES, OLIVES I GILDES.
PINXOS:
  • Peu de porc amb reducció de vermut i olivada.
  • Cua de bou amb salsa cumberland i pera en almíbar.
  • Pop amb puré de patata i pebre vermell de la Vera.
  • Gelatina de pebrot i albergínia escalivada amb bonítol i perles d’oli d’oliva.
ENTREPANS:
  • GARRINET: Pulled porc amb cruixent de ceba i pastanaga encurtida.
  • CUBANET: Rostit de porc amb mostassa de dijon, cogombret en vinagre, pernil dolç i formatge. Pintat amb mantega i planxat.
  • MATAGALLS: Pollastre marinat, shitake i salsa de iogurt.
  • FREAKY “MOONSTRUCK”: Fricandó amb bolets, endívia i carbaçó a la brasa.
  • ASTORGA: Botifarra negre, botifarra de perol, bolets i cigronets d’Astorga.
  • GORGO: Hamburguesa de vedella, gorgonzola, ceba caramelitzada i canonges.
  • VEGGIE BURGUER: Hamburguesa vegana amb ingredients variats. Depenent de la temporada seràn uns o altres. Amanit amb salsa romesco.
  • CUCÚ: Pollastre a la brasa amb puré d’arròs i salsa al curry.